VITICULTURE
Au Château des Annereaux, la viticulture est bien plus qu’un métier : c’est un engagement. Depuis notre certification en agriculture biologique en 2010, nous avons choisi de cultiver nos vignes dans le respect de la nature et des équilibres du terroir. Notre approche, qui s’appuie sur les principes de l’agroécologie, vise à préserver la santé des sols, favoriser la biodiversité et produire des raisins d’une grande qualité.
Pour enrichir notre écosystème, nous avons planté 110 arbres fruitiers et 3 km de haies, créant des corridors écologiques autour de nos vignes. Nous avons également installé 140 nichoirs pour chauves-souris et mésanges, qui jouent un rôle clé dans la régulation naturelle des insectes. L’enherbement des rangs de vigne permet de limiter l’érosion et d’améliorer la structure des sols, contribuant ainsi à leur vitalité sur le long terme.
En parallèle, nous collaborons avec Simonit & Sirch, experts en taille douce, pour renforcer la santé et la longévité de nos ceps. Cette méthode, qui respecte la physiologie de la vigne, réduit les maladies du bois et assure une production régulière et qualitative, tout en s’inscrivant dans notre démarche globale de durabilité.
Notre engagement a été reconnu en 2023 par la certification B Corp, faisant de nous le premier domaine viticole bordelais à obtenir cette distinction. Cette certification reflète notre volonté de conjuguer excellence viticole, responsabilité environnementale et impact social positif. Elle s’inscrit dans une vision globale où la préservation de la biodiversité, la réduction de notre empreinte carbone (notamment grâce à l’installation de panneaux solaires) et la gestion éthique de notre activité sont au cœur de nos préoccupations.
Au Château des Annereaux, chaque décision, de la taille des vignes à la récolte, est guidée par une observation attentive et une adaptation à la personnalité de chaque millésime. Nous cherchons à produire des vins élégants, équilibrés et fidèles à leur terroir, tout en construisant un avenir durable pour les générations futures.
Cet engagement profond pour une viticulture respectueuse de la nature et des hommes est la clé de notre identité et la promesse que nous faisons à notre terroir.
